
家的温暖从“胃”开始
临近下班了,同事们各自忙各自的,最后几个顾客还滞留在大厅里。我来回的在大厅里走动,不停地给柜员授权。突然,觉得手机沉闷的震动提醒了我:“下班了吗?回家买点小菜,吃揪片子。”呵,是老公。“各位妹妹们,还
临近下班了,同事们各自忙各自的,最后几个顾客还滞留在大厅里。我来回的在大厅里走动,不停地给柜员授权。突然,觉得手机沉闷的震动提醒了我:“下班了吗?回家买点小菜,吃揪片子。”呵,是老公。“各位妹妹们,还有弟弟们,请大家手底下来快点啊,回家早点度周末!”我笑着说。“好的,玲姐,老公做啥好吃的了?”大家异口同声的响应了。“揪片子呀!”我笑出了声。“哈哈,揪片子呀,我们还以为是什么呢!”大家都很愉快。
“揪片子”是我们这的一种面食,是“行面”的一种。所谓“行面”就是游牧民族,在游牧途中没有案板,所以活好面后,搓成积子,然后抻开,长的叫“拉条子”,揪成面片就叫“揪片子”。我们这里是民族聚居地,饮食文化融会贯通,汉族人做“行面”就讲究了一点。老公就爱吃我做的“揪片子”。先将野蘑菇泡好洗净切成丁,羊肉切成丁,小韭菜切成小节用醋和盐渍着,小菠菜、洋芋片、豆腐、西红柿、葱姜蒜准备好。然后,把羊肉爆炒,葱姜蒜提味,野蘑菇下锅,翻炒后,豆腐、西红柿烩入。起锅,开始烧水,揪面片。水开后,先把洋芋片下到锅里,然后揪面片,面片揪好后,把小菠菜放进锅里,然后把刚才“揽”好的菜放入,然后把渍好的小韭菜再放入。这样,色香味俱全的面片就做好了。我问老公:“味道咋样?”老公拉长声音说:“可以!”哈哈,要吃两碗呢!
以前,老公在外面应酬很多,可是实在又推不过,去了也不过吃个半饱,回家来再找着吃剩饭,有时,我说都剩了好长时间了别吃了,他连声说可以。出差回来每次都要瘦一大圈。我笑着说:“外面吃得好玩得好,咋把你饿瘦了?”他说:“什么饭也比不了家常的,每天忙就盼着吃面条,可是一看就没有胃口了。”我故意问咋了,他说:“都是机器面。”“呵呵,摸老婆的手,就象左手摸右手,可是吃老婆做的饭咋就那么香呢?”我大笑了。
每到周末,总是变着法做点可口的饭。我掌勺,老公打下手。一会儿,饭菜就上桌了。楼道里,总是有饭菜飘香的味道。引得邻居说:“你家的饭菜真香,都做什么好吃的了。”“呵呵,家常便饭嘛!”老公笑吟吟的说。有一天,我蒸包子,邻居串门,连说:“连陷子闻起来都这么香,包子一定好吃!”我连忙说“那你家别做饭了就在我家吃吧!”我做了个汤就放点盐和胡椒面,他说好喝极了,不过三样东西:粉面、鸡蛋、小芹菜。邻居媳妇说:“你教教我,教教我!”我给她做了指点。过了两天,楼道里碰见了她,她笑着说:“我做了一回,真好,我家孩子说快赶上阿姨家的了!”“哈哈!”我们都大笑了起来。
其实,一个家庭的温暖,就是从胃开始。现在生活节奏的加快,心理压力的骤然突增,商业气息的浓厚,冲淡了我们对生活细节的重视。在得到了许多的同时,却又放弃了许多,我们无数次的问自己:为什么我们得到了想要的东西之后,而幸福指数却下降了,我们的味觉究竟在什么时候变得如此的刁蛮。情感越来越丰富了,内心却越来越孤独了。家,早已不是心灵的港湾,酒吧、茶吧,滋生在我们情感的缝隙。是我们变的贪婪了吗?其实,气派的包装后掩藏着一个赤贫如洗以及乏味灵魂,这样的人又何其多。我总是嘲笑自己的无能,我得到很少,可是我守住了属于我的最后一块领地,我是那么的自豪。我的饭菜养住了一家人的胃,把温暖牢牢的圈进了家门。把羡慕和称赞的气息飘进了左邻右舍,每每下班回来,打开窗户把灿烂的阳光迎进家门!
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